ベーカリー「ヴィド フランス」

2001/10/21羽田空港店にて
2001/10/31、12/10新宿ルミネ店にて


「サンエトワール」と同じ、山崎製パンが展開しているチェーン店。
こちらは、フランス最大の製粉会社グラン・ムーラン・ド・パリ社(GMP社)と技術提携。
ヤマザキの袋物の菓子パンとよく似た商品なども見かけます。
私しの好みをついた商品が良く登場するので嬉しい限り(^^)
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いもあんぱんとアールグレイティーロール写真
右の写真から

左:いもあんぱん
昔っからある定番品。生地は黒糖を使ってるのかな?濃い目の茶色で中はさつまいも餡。 この素朴さが良い!

左:アールグレイティーロール
表面のクッキー生地にアールグレイの紅茶葉が混ぜてあり、中にはクリームが入ってる、 んですが、食べてみて(゜◇゜)~ガーン・・・空洞が出来てました。 焼くときに膨らむのでそりゃあ多少は出来るものでしょうが、これは大きすぎッス〜。 味は文句ないので、もちっと食べでが欲しいです。

(2001/12/17)
エンジェルソフト&メイプルスコーン写真
左の写真から

左:エンジェルソフト(チーズ&アップル)
これも定番品。白パン生地が美味しくて大好きです クリームチーズの中に入っているリンゴの蜜漬けの組み合わせもぴったり。

右:メイプルスコーン
下記のスコーンとほぼ同じつくり。 こちらは表面にクルミが入ってました。生地全体がメイプル味。 そのボリュームは下記に同じです。
モンブラン写真
右の写真から

モンブラン
羽田で見かけたとき是非とも食べたいと思ったのですが、 その外見から考えて旅行帰りの大荷物ではきっと潰れてしまうだろうと断念したんですよね。 後日、新宿店を覗いてみたらなんと最後の一個!迷わず買いました。 ら、ちゃんと専用のホルダーと箱に入れてくれるんですね。目から鱗が落ちました〜〜〜。 有り難いことです(^^)
上に乗ってるだけでなく、デニッシュ生地の中にも栗のあんとそしてクリームが入ってます。 これは限りなくケーキに近いパンですね。
マロングラッセと清里ミルクパン写真
左の写真から

左:マロングラッセ
かなり大きめのスコーン。砕いた甘ーいマロングラッセが中にもたっぷり入ってます。
スコーンなのでパンより堅めで且つ水分が少ないので、飲み物と一緒にいただきましょう〜。


右:清里ミルクパン
同じシリーズのメロンクリームとどちらにしようかちょっと迷ったんですが。 いやあ、おそらくこれで正解。ミルク味のクリームも中のパン生地すごく美味しい! 表面はメロンパンみたいでグラニュー糖がかかってます。
紅茶パンとプクプクメープル写真
右の写真から

左:紅茶パン
だいぶ前からの定番品だと思われます。表面はカリカリ系のメロンパン風で、 クッキー生地に紅茶の粒が入ってるのが良く見えますね。味は砂糖入りミルクティーという感じです。
表面はカリカリ、中はふんわり、定番として納得の逸品!


右:プクプクメープル
デニッシュ生地の上に四角いパンがぽこぽこ乗っかっています。
メープルシロップの味がシンプルなつくりに生かされてますね。

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